Μελέτη της αγοράς ελαιολάδου και ελαίων στις ΗΠΑ

Μελέτη της αγοράς ελαιολάδου και ελαίων στις ΗΠΑ

Η κατανάλωση ελαιόλαδου στις ΗΠΑ αυξάνεται συνεχώς τα τελευταία χρόνια, τόσο λόγω του εντεινόμενου ενδιαφέροντος για τις ευεργετικές επιδράσεις του στην υγεία, όσο και εξαιτίας της διαχρονικής πτώσης της τιμής του. Η αυξητική αυτή τάση δείχνει να εδραιώνει το ελαιόλαδο όλο και πιο πολύ όχι μόνο στο καθημερινό τραπέζι των Αμερικανών, αλλά και στη συνείδηση του καταναλωτή ως ένα από τα πλέον υγιεινά προϊόντα με εκλεπτυσμένη γεύση και απεριόριστη ποικιλία χρήσεων. Η κατανάλωση ελαιόλαδου τείνει να γίνει διατροφική συνήθεια για τον μέσο Aμερικανό, όσο το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής κατακτά σταθερά την αγορά προϊόντων διατροφής.

Διαβάστε περισσότερα στην έρευνα του ελαιολάδου από το γραφείο του ΟΕΥ στην Ουάσιγκτον στο εξής link: http://www.agora.mfa.gr/agora/images/docs/rad3BB1FEreunaAgorasEliesElaiolado2015.pdf