Η Σουηδική αγορά τροφίμων, ελαιολάδου και ελιών

Η Σουηδική αγορά τροφίμων, ελαιολάδου και ελιών

Α. Εξωτερικό εμπόριο της Σουηδίας

Η δημοσιονομική κατάσταση της Σουηδίας κρίνεται αρκετά ικανοποιητική, εν τούτοις η σουηδική Κυβέρνηση θεωρεί ότι η γενικότερη οικονομική κρίση που πλήττει πολλές ευρωπαϊκές χώρες έχει επηρεάσει αρνητικά το ρυθμό ανάπτυξης της Σουηδίας, δεδομένου ότι η σουηδική οικονομία εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις εξαγωγές που πραγματοποιεί. Πρέπει να σημειωθεί ότι, το 56% των εξαγωγών της Σουηδίας κατευθύνεται προς τις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, ενώ το 38% προς την ευρωζώνη, η οποία πλήττεται από την οικονομική κρίση. Επίσης, η σουηδική κορόνα ενισχύεται συνεχώς σε σχέση με το ευρώ, γεγονός που δυσχεραίνει ακόμα περισσότερο τις προσπάθειες της Σουηδίας για αύξηση των εξαγωγών της.

Το δημόσιο χρέος της Σουηδίας ανερχόταν σε 1,28 τρισ. κορόνες (148 δισ. ευρώ) στο τέλος του 2013, το οποίο αντιστοιχεί στο 35% περίπου του ΑΕΠ της χώρας.  Εντούτοις, το ποσοστό χρέους του ιδιωτικού τομέα είναι αρκετά υψηλό και ανέρχεται σε 237% του ΑΕΠ.

Η Σουηδία πρωτοπορεί διεθνώς ως χώρα ελεύθερου εμπορίου και περισσότερη από τη μισή της οικονομία εξαρτάται από το εξωτερικό της εμπόριο. Η αξία των εξαγωγών  της χώρας κατά το 2013 ανήλθε σε 1,09 τρισ. κορόνες Σουηδίας (126,2 δισ. ευρώ), ενώ το ίδιο διάστημα οι εισαγωγές ήταν 1,04 τρισ. κορόνες (120,4 δισ. ευρώ). Το 2013, το πλεόνασμα στο εμπορικό ισοζύγιο της χώρας έφθασε τις 51 δισ. κορόνες (5,9 δισ. ευρώ).

Εξωτερικό εμπόριο της Σουηδίας τα τελευταία τρία έτη (Ποσά σε δισ. SEK. Εντός παρένθεσης το ποσό κατά προσέγγιση σε δισ. ευρώ) 

 

2011

2012

2013

Όγκος εμπορίου

2349,7 (260,2)

2222,8 (257,5)

        2133,0 (246,6)
Εξαγωγές

1213,6 (134,4)

1154,6 (132,5)

       1092,0 (126,2)

Εισαγωγές

1136,1 (125,8)

1068,2 (125,0)

       1041,0 (120,4)

Εμπορικό ισοζύγιο

77,5 (8,6)

 86,4 (7,5)

        51,0 (5,9)

Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία της Σουηδίας (Statistics Sweden – SCB)

* Το 2013,  το 1 ευρώ, κατά μέσο όρο, αντιστοιχούσε σε 8,65 σουηδικές κορόνες (SEK). Τα προηγούμενα χρόνια  η μέση ισοτιμία ήταν για το 2011:  1 ευρώ = 9,03SEK και τo 2012: 1  ευρώ = 8,71 SEK 

Β. H αγορά ελαιολάδου και ελαιών στη Σουηδία

Η προτίμηση των Σουηδών για κατανάλωση ελαιολάδου γίνεται εντονότερη με την πάροδο του χρόνου, εντασσόμενη στη γενικότερη στροφή προς υγιεινότερες διατροφικές συνήθειες (μεσογειακή κουζίνα, ελαιόλαδο κ.λπ.) και προς νέες κουζίνες και γεύσεις (π.χ. εξωτικά μη ευρωπαϊκά προϊόντα). Η εισαγωγή ελαιολάδου γίνεται κυρίως από τις ομογενειακές επιχειρήσεις εισαγωγής ελληνικών τροφίμων (π.χ. Meletis Imports, Fontana Food κ.ά.), ενώ η λιανική διακίνηση γίνεται από τις μεγάλες αλυσίδες σούπερ-μάρκετ ειδών διατροφής στη Σουηδία (ICA, COOP, LIDL κ.λπ.).

Όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα, η Ελλάδα, κατά την πάροδο των τελευταίων ετών, είναι στην τρίτη θέση όσον αφορά στις εξαγωγές ελαιολάδου στη Σουηδία, τόσο σε ποσότητες όσο και σε αξία (10,3% επί του συνόλου των εξαγωγών το 2013). Στην πρώτη θέση της κατάταξης βρίσκεται η Ιταλία και ακολουθεί η Ισπανία.  

 

Στατιστικά στοιχεία για τις εισαγωγές ελαιολάδου στη Σουηδία (2011-2013)

 

2011

2012

2013

Χώρα

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Iταλία

4.375

129.513

4.619

124.338

4.934

161.106

Ισπανία

2.628

46.423

2.680

44.135

2.204

44.341

Ελλάδα

976

23.888

993

22.983

1.084

25.898

Bέλγιο

308

6.694

226

4.809

273

6.943

Δανία

53

2.133

79

2.899

66

2.683

Πορτογαλία

14

719

29

1.584

37

1.854

Γερμανία

42

5.164

30

1.288

21

1.048

…..

Σύνολα

8.487

217.815

8.710

204.864

10.711

249.632

 Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία της Σουηδίας (Statistics Sweden – SCB)

* Το 2013,  το 1 ευρώ, κατά μέσο όρο, αντιστοιχούσε σε 8,65 σουηδικές κορόνες (SEK). Τα προηγούμενα χρόνια  η μέση ισοτιμία ήταν για το 2011:  1 ευρώ = 9,03SEK και τo 2012: 1

ευρώ = 8,71 SEK 

Επίσης, λόγω της μικρής σχετικά κατανάλωσης ελαιολάδου στη Σουηδία, τουλάχιστον σε σύγκριση με άλλες ευρωπαϊκές χώρες, οι συσκευασίες που διατίθεται το ελαιόλαδο στην αγορά της Σουηδίας είναι συνήθως μικρότερες από ότι συμβαίνει στις μεσογειακές χώρες. Παρατίθενται ενδεικτικές τιμές λιανικής των διαφόρων συσκευασιών, με κατά προσέγγιση προσδιορισμό του εύρους διακύμανσης (ισοτιμία στις 19 Μαΐου 2014: 1 ευρώ = 9,05 SΕΚ)

250 ml:  35-45 SΕΚ  (3,8 – 4,9 ευρώ)

500 ml:  45-60 SΕΚ  (4,9 – 6,6 ευρώ)

750 ml:  50-70 SΕΚ  (5,5 – 7,7 ευρώ)

1  lt :    75-90 SΕΚ   (8,2 – 9,9 ευρώ)

2  lt:   145-165 SΕΚ  (16 – 18,2 ευρώ)

Σημειώνεται ότι, το βιολογικό ελαιόλαδο που πωλείται είναι πιο ακριβό από τις τιμές που αναγράφονται παραπάνω για τις ίδιες συσκευασίες, ενώ το ελαιόλαδο που διατίθεται με την επωνυμία του εκάστοτε καταστήματος ή super-market διακύμανσης (π.χ. ελαιόλαδο ICA) έχει χαμηλότερη τιμή από τα υπόλοιπα. Οι μεγάλες συσκευασίες των 5 λίτρων συνήθως δεν διατίθενται σε καταστήματα εντός του κέντρου της πόλης αλλά σε περιορισμένα μεγάλα super-markets, μακριά από το κέντρο των πόλεων.

Σχετικά με τις εισαγωγές ελαιών στη Σουηδία, η Ισπανία είναι στην πρώτη θέση και ακλουθεί η χώρα μας. Όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα, η Ελλάδα εξάγει το 42% των συνολικών εξαγωγών ελαιών στη σουηδική αγορά. Παρατίθενται ενδεικτικές τιμές λιανικής διαφόρων συσκευασιών ελαιών (ισοτιμία στις 19 Μαΐου 2014: 1 ευρώ = 9,05 SΕΚ).

Ελιές πράσινες εκπυρηνωμένες (380 γρ.) 32 SEK

Ελιές μαύρες Καλαμών (450 γρ.) 34 SEK

Ελιές μαύρες Καλαμών (840 γρ.) 55 SEK

Ελιές Καλαμών (290 γρ.) 26 SEK

Ελιές πράσινες με πιμέντο (290 γρ.) 26 SEK

Ελιές Καλαμών εκπυρηνωμένες (450γρ.) 38 SEK

Ελιές Καλαμών βιολογικές (380γρ.) 36,50 SEK

Στατιστικά στοιχεία για τις εισαγωγές ελαιών στη Σουηδία (2011-2013)

 

2011

2012

2013

Χώρα

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Ποσότ. (τόνοι)

Αξία

(χιλ.SEK)

Ισπανία

5.569

66.968

6.161

67.660

6.107

69.535

Ελλάδα

2.382

49.192

2.405

53,254

3.210

60.742

Iταλία

259

8. 271

216

7.477

166

5.807

Tουρκία

332

4.915

362

5.180

332

5.716

Μαρόκο

355

3.828

187

1.888

219

2.153

Γερμανία

103

3.551

45

2.121

36

1.432

Δανία

18

775

31

1.241

36

1.420

…..

Σύνολα

9.201

140.208

11.613

143.730

12.373

152.829

Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία της Σουηδίας (Statistics Sweden – SCB)

* Το 2013,  το 1 ευρώ, κατά μέσο όρο, αντιστοιχούσε σε 8,65 σουηδικές κορόνες (SEK). Τα προηγούμενα χρόνια  η μέση ισοτιμία ήταν για το 2011:  1 ευρώ = 9,03SEK και τo 2012:

1  ευρώ = 8,71 SEK 

Γ. Δομή της λιανικής αγοράς της Σουηδίας

Οι 3 μεγαλύτερες αλυσίδες super-markets ελέγχουν το 85-90% της σουηδικής αγοράς. Στη Σουηδία τρεις αλυσίδες υπερκαταστημάτων κυριαρχούν στη λιανική αγορά τροφίμων, με ποσοστό μεριδίου αγοράς γύρω στο 85%. Είναι κατά σειρά η ICA, η COOP και η Axfood.

Οι τιμές των τροφίμων είναι υψηλότερες από ότι σε άλλες χώρες της ΕΕ. Σε γενικές γραμμές παρατηρείται υψηλή συγκέντρωση της αγοράς λιανικού εμπορίου, υψηλό εργατικό κόστος, συχνοί έλεγχοι ποιότητας και υψηλός συντελεστής  ΦΠΑ.

Μεγαλύτερη αλυσίδα λιανικής πώλησης είναι  η ICA με μερίδιο αγοράς 45-49%, η οποία διαθέτει περισσότερα από  1.350 καταστήματα στη Σουηδία, 2.150 καταστήματα σε όλη τη Σκανδιναβία και τις βαλτικές χώρες. Τα καταστήματα της συγκεκριμένης αλυσίδας έχουν διαφορετικό προφίλ, ανάλογα με την τοποθεσία, τη γκάμα των προϊόντων και το μέγεθος του καταστήματος. Υπάρχουν τα καταστήματα ICA Nära, συνήθως σε γειτονιές,  τα καταστήματα ICA Supermarket, μεσαίου μεγέθους σούπερ μάρκετ, ενώ τα ICA Kvantum  και τα MAXI ICA είναι hypermarkets και βρίσκονται συνήθως έξω από το κέντρο των πόλεων και διαθέτουν πολύ μεγάλη γκάμα προϊόντων, ακόμα και έπιπλα και διάφορα είδη για τον κήπο. 

Η δεύτερη μεγαλύτερη αλυσίδα super-markets είναι η Coop, με μερίδιο αγοράς      21-23%,  ενώ στην τρίτη θέση είναι η αλυσίδα λιανικής πώλησης Axfood με μερίδιο αγοράς 18%  και περισσότερα από 230 καταστήματα με τις επωνυμίες Willys και  Hemköp.  Σημαντική παρουσία στη σουηδική αγορά έχουν επίσης η αλυσίδα Bergendahls με μερίδιο αγοράς 5-6%, τα Lidl, με περισσότερα από 80 καταστήματα στη χώρα καθώς και τα 7 Eleven και Pressbyrån που τα συναντά κανείς σε κάθε συνοικία.

Η διανομή των προϊόντων, όπως έχει εξελιχθεί σήμερα, χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερη αποτελεσματικότητα. Σχεδόν δύο τρίτα του συνόλου των εισαγωγών διακινούνται από τους εισαγωγείς-χονδρεμπόρους. Τα καταναλωτικά αγαθά και οι βιομηχανικές πρώτες ύλες εισάγονται συνήθως με τον τρόπο αυτό. Τα κύρια κέντρα διανομής είναι η Στοκχόλμη, το Γκέτεμποργκ, το Μάλμε και το Χέλσινγκμποργκ.

ΣΟΥΗΔΙΚΕΣ ΕΤΑΙΡΕΙΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΗΣ ΚΑΙ

ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΕΛΑΙΩΝ  & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

 

 

Caldic Sweden AB

  Visiting address Frihamnsallén 7
SE-201 21 Malmö
Sweden
  Postal address Postbox 104
SE-201 21 Malmö
Sweden
  Phone +46 40 698 11 00
  Fax +46 40 698 11 01
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.norfoods.se
     

 

 Matkompaniet AB

  Visiting address Företagsgatan 55
SE-504 94 Borås
Sweden
     
  Phone +46 33 22 52 00
  Fax +46 33 22 52 20
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.matkompaniet.se
Ellco Food AB  
  Visiting address Pinnåvägen 3, Stidsvig
SE-264 91 Klippan
Sweden
     
     
     
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 
 

 

OREX AB

  Visiting address Tirupsvägen 13
SE-245 93 Staffanstorp
Sweden
     
  Phone +46 46 25 01 50
  Fax +46 46 25 51 02
  Mobil: 0704-44 45 01
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.orex.se
     
North American Foods  
  Visiting address Västra Drottningg 8
SE-692 33 Kumla
Sweden
     
  Phone +46 19 57 56 84
  Fax +46 19 57 56 85
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
 
Fontana Food AB  
  Visiting address Studiovägen 6
SE-135 21 Tyresö
Sweden
  Postal address Postbox 43
SE-135 21 Tyresö
Sweden
  Phone +46 8 448 71 00
  Fax +46 8 448 71 21
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.fontanafood.se
     
 
Unilever Sverige AB  
 
  Postal address Postbox 1056
SE-171 21 Solna
Sweden
  Phone +46 8 619 95 00
  Fax +46 42 13 22 61
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.unilever.se
 
KåKå AB  
  Visiting address Kastanjevägen 17
SE-234 22 Lomma
Sweden
  Postal address Postbox 63
SE-234 22 Lomma
Sweden
  Phone +46 40 641 95 00
  Fax +46 40 641 95 89
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.kaka.se
     
 
Foodmark Sweden AB  
 
  Postal address Postbox 3033
SE-136 03 Haninge
Sweden
  Phone +46 8 500 722 00
  Fax +46 8 500 722 99
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.foodmark.se
 
Martin Olsson Handelsaktiebolag  
 
  Postal address Postbox 1003
SE-121 23 Johanneshov
Sweden
  Phone +46 8 722 25 00
  Fax +46 8 81 72 56
     
  E-mail Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
  Homepage http://www.martinolsson.se