H Great Exhibitions κυριάρχησε στη Tuttofood '23

H Great Exhibitions κυριάρχησε στην Tuttofood ‘23 Μετά από 4 ημέρες γεμάτες επαφές, εκδηλώσεις και happenings, ολοκληρώθηκε η «TUTTOFOOD 2O23». Η κυρίαρχη έκθεση Τροφίμων & Ποτών της Ιταλίας πραγματοποιήθηκε στο Μιλάνο 8-11 Μαϊου στο εκθεσιακό κέντρο FieraMilano. Με πάνω από 1.400 εκθέτες και 2.500 brands, εκ των οποίων το 17% να προέρχεται από ξένες εταιρείες, η έκθεση άφησε το αποτύπωμά της και οι εκθέτες επέστρεψαν πλήρως ικανοποιημένοι, έχοντας πραγματοποιήσει εκατοντάδες νέες επαφές. Αναλυτικότερα, την έκθεση επισκέφτηκαν πάνω από 14.000 επισκέπτες, με ένα μεγάλο ποσοστό να προέρχεται από τη διεθνή αγορά όπως από της Γαλλίας, της Γερμανίας & της Δανίας. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να δούνε προϊόντα από πρωτοεμφανιζόμενες χώρες όπως τη Σαουδική Αραβία, τα νησιά Φερόε, τη Νότια Αφρική και τη Σουηδία. Κατά τη διάρκεια της έκθεσης, διοργανώθηκαν πάνω από 150 παράλληλες δράσεις, συμπεριλαμβανομένων ραντεβού εκθετών/αγοραστών και συναντήσεων που γέμισαν το πρόγραμμα της έκθεσης. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε το Retail Plaza, το σχήμα που αναλύει τις αλλαγές στη σύγχρονη διανομή, συγκρίνοντας εταιρείες με ειδικούς του κλάδου. Επίσης, το βλέμμα επισκεπτών & εκθετών συγκέντρωσε το Evolution Plaza-το αφιέρωμα της έκθεσης στην καινοτομία, τόσο στην τεχνολογία όσο και στις κοινωνικοοικονομικές πτυχές της, για παράδειγμα στη νέα μορφή Confessioni a Tavola. Τέλος, το Better Future Award επέστρεψε για δεύτερη χρονιά, σε συνεργασία με τους Goodweek και MarkUp. Όσον αφορα την ελληνική συμμετοχή, η οποία κέντρισε το ενδιαφέρον των επισκεπτών, αποτέλεσε μία από τις πιο εκπροσωπούμενες Εθνικές συμμετοχές όπως ήταν και αυτές της , της Ισπανίας, της Ολλανδίας, της Γερμανίας και της Ρουμανίας. H Great Exhibitions, αποκλειστικός αντιπρόσωπος της έκθεσης στην Ελλάδα, συμμετείχε με πλήθος ελληνικών εταιρειών. Μεταξύ αυτών, διοργάνωσε την παρουσία Ελληνικών Περιφερειών όπως της Περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας, της Περιφέρειας Αττικής και της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, οι οποίες συμμετείχαν με έναν σημαντικό αριθμό εκθετών, που παρουσίασαν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τα ποιοτικά τους προϊόντα. Αναλυτικά, οι εκθέτες ήταν: • Η Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας με τις εταιρείες: o ALMI S.A. o BEGAS AGRO S.A. o FORKYS FOODS S.M.P.C. o KANDYLAS S. S.A. o PARFAIT P.C. o PROIKAS S.A. • Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας με τις εταιρείες: o ALFA PASTRY S.A. o AROSIS S.A. o HEALTHY HABITS S.A. • Η Περιφέρεια Αττικής με τις εταιρείες: o ELVIDA FOODS S.A. o FAMILY RECIPES P.C. o HOLY GINGER P.C. o IOANNIDIS CHIONIDIS STELVIA HELLAS o NATURALS P.C. o NOVA FOODS P. VLANTIS SSL o RAKS PETRAKIS S.A. Ισχυρό παρόν έδωσαν ανεξάρτητες συμμετοχές όπως οι: • ΤΖΑΦΕΤΤΑΣ ΑΕ • ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΠΙΕΡΙΑΣ - στα πλαίσια του ευρωπαϊκού έργου προώθησης, προβολής και αύξησης της αναγνωρισιμότητας του φρέσκου Μυδιού Πιερίας. Στα πλαίσια των προωθητικών ενεργειών, διοργανώθηκαν από τους εκθέτες της Great Exhibitions, Live Cooking events τόσο στο Hall 6 όσο και στο Hall 1. H Περιφέρεια Αττικής, παρουσίασε τα προϊόντα των εκθετών της σε μια μαγειρική εκδήλωση σε ειδική κατασκευή με άρτια εξοπλισμένο χώρο στο περίπτερο της στο HALL 1, που έλαβε χώρα τις 3 πρώτες μέρες της έκθεσης, με εξειδικευμένους σεφ, οι οποίοι παρασκεύαζαν εκλεκτά εδέσματα με βάση τα τοπικά προϊόντα όπου απόλαυσαν οι εκατοντάδες επισκέπτες. Στο HALL 6, o Ιταλός Σεφ Fabio de Pinto με την ομάδα του δημιούργησαν πρωτότυπα και μοναδικά πιάτα, γεμάτα γεύση και άρωμα Αιγαίου, μαγειρεμένα φυσικά με τα εξαιρετικής ποιότητας φρέσκα Μύδια Πιερίας. Οι χιλιάδες επισκέπτες της έκθεσης είχαν την δυνατότητα να γνωρίσουν και να γευτούν τα φρέσκα Μύδια Πιερίας σε διάφορες συνταγές όπως το Maltagliati (kind of pasta), Mussels and Beans, το Mussel, Yogurt Sauce, Radish, Oyster Leaf και το Peppered Mussels. Από την πλευρά της, η ομάδα της Great Exhibitions θα ήθελε να ευχαριστήσει το πλήθος κόσμου που επισκέφτηκαν τα booths της, τις εταιρείες καθώς και τις Περιφέρειες που την εμπιστεύθηκαν για ακόμη μια φορά για την εκθεσιακή τους παρουσία.